看热讯：酱香白酒的味道有哪几种？你能品尝出几种？

来源：白酒的知识 2023-05-08 18:44:41

【资料图】

天气变得越来越热，对于喜欢喝酒的人来说，在夏季到来的时刻，每天来一杯酱香酒，当然是非常惬意的生活方式之一。不过很多朋友在品酒的时候，都会体会到酸甜苦辣咸等味道。在世人的口中，也常常用白酒比作人生，味道丰富，经历多彩，虽然纷繁复杂，但最后融到嘴里或者面临死亡反而是一种饱满丰盈的感受。然而，根据专业机构检测显示，白酒的味道总共有十种，分别是绵、净、厚、纯、爽、浓、香、甜、正和醇。白酒之所以能体现出如此多种的味道，主要还是由于其酒体内部存在的物质种类非常多。每种味道都有与之相对应的物质。作为酱香酒的爱好者，你都能品尝出几种呢？今天，老陈就带大家详细解读一下每种味道背后的原因，和切实体会感。

绵一般情况下主要指的是白酒口感中的厚实感，正宗的酱香白酒不会出现停顿块状的感觉，而是很迅速地融入到我们的消化系统，成为一团温暖的水，扩散速度非常的快。净主要描述的是不粘口的感觉，好的白酒入口后会十分的爽滑，不会在口腔中粘下遗留液体。这对于喝酒的人来说是最高的追求，入口即化，因此不少白酒企业会专门在净这一感受上下足功夫去研究。厚这一感觉往往描述的是喝酒后不会出现迅速上头等的情况。

纯是指的酱香白酒的原材料和酿造工艺等内容，严格谨慎筛选和遵守。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。爽这一感受与与净的含义比较接近，主要描述的是针对白酒饮用过程的心理感受，非常爽口舒缓。浓也是比较强调心理感受。所谓酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好。香并非是常规意义上的香，它描述的是醇香柔和的味道。特别是浓香型白酒品牌，香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。

甜这一感受对于好的正宗的白酒很容易品味到，如果你大口大口喝酒，喝完细细的品味回甘，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。正也是常用以描述心理感受，强调面子的正版正式等，主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味等。醇这一感受单单列出来，作为感受来讲，主要是用来强调醇和的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。

相信看到这里，大家对于酱香白酒的味道有了一定的认识，大家在再次品尝酱香白酒的时候，可以细细品味是否是这几种感觉。如果存在差异欢迎各位进行补充纠正。此外，茅台镇存在上千家的酒厂，在酿造的酱香白酒质量上参差不齐，如果想要正宗的酱香白酒，还是需要找准可靠的渠道。欢迎各位点赞留言关注，老陈为你推荐质量好的价格合适的酱香白酒。

高粱成熟了，美酒就在路上了

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