同样是酒水饮品，为什么啤酒有易拉罐装，而白酒则没有？建议弄懂_新视野

来源：早妈美食 2023-03-28 14:10:33

面对白酒与啤酒酒友们心中一直有一个疑惑，那就是啤酒可以使用玻璃瓶装、也可以使用易拉罐装，按理说白酒也是酒水饮品和啤酒性质差不多，为什么只有瓶装，却没有易拉罐装的，实在令人搞不明白。

其实白酒盛放容器有着“3宜2不宜”的说法。

3宜：玻璃、陶瓷、酒海

(相关资料图)

玻璃：玻璃存酒最大的好处就是不易泡酒，最大的坏处就是玻璃瓶长期储存的白酒口感变化不大。因为白酒陈化，就是白酒与外界空气缓慢氧化的一个过程。

陶瓷：这种容器透气性比较好，十分适合白酒的长期储藏，因此许多大酒厂都会使用陶坛来储存白酒。

酒海：许多人都不知道这是啥玩意，其实就是很大的装酒容器。外部基本上都是用荆条人工编织而成，内壁会涂上粘合剂，再加上许多层马苟纸、白棉布，及防止酒液大量挥发的同时也保证了透气性，最后再用蜂蜡、蛋清等按照一定比例涂抹之后晒干。

2不宜：塑料容器、易拉罐容器。

塑料容器：是聚乙烯塑料或者PET塑料，虽然聚乙烯并不溶于水，但是聚乙烯长时间之后会溶于酒，所以尽量不要饮用塑料瓶长期存放的白酒。

所以塑料一般用于低度酒水的包装，因为啤酒度数低、而且还都有保质期，所以适合啤酒，不适合白酒。

易拉罐容器：因为白酒呈香物质比较丰富，总酸含量比较高，很容易腐蚀罐体，从而导致白酒外漏。而且易拉罐也都比较薄，如果装啤酒、可乐还比较好，因为它们带气，它们一膨胀罐壁就会更加坚实。

而白酒又不带气，所以要是装白酒那要把罐壁造的非常厚，这样成本太高商家可不干。除此之外白酒具有存藏价值，易拉罐装白酒不利于长期储存，所以易拉罐不适用于白酒。

所以白酒基本都不会用易拉罐进行盛装，其实市面上的玻璃瓶酒都是经过存放之后的酒，酒质和口感都大可放心。但是现在市面上许多白酒价格虚高。若是想喝点性价比高的纯粮酒，不如看看酒友们的选择，今天给大家分享2款，十分受酒友喜欢的纯粮佳酿。

第一款：风云酱父封藏

这款酒的酿造人是李长寿，他是老茅台荣誉厂长李兴发的儿子。

早些年间，李兴发对茅台酒体多次勾调研究，然后再反复品味，最终发现了属于酱酒的3种典型体，并根据酒体所展现的不同特性，对茅酒的工艺进行了完善，使得酒质有了质的飞跃。所以李兴发被称为“酱香之父”，还受到了许多荣誉称号。

如今李长寿身怀父亲传授的酿酒技艺，采用优质的小红粮，大曲坤沙进行酿造，365天之后，才能得到7个轮次不同特点的原酒，然后再装入陶坛之中，再用厚实的棉布封口，保证了酒液外界空气的流通性。

经过 5年时间窖藏之后，李长寿使用家传的李氏勾调法，与陈放12年的老酒进行勾调，方可进行上市。此酒开瓶便有老酒特有的陈香，抿上一小口细品，酱香味、粮食香沁人心脾，酒液下咽的时候很顺不辣喉咙，喝完之后有愉悦感产生。

第二款：海之蓝

一听到海之蓝有许多酒友都直摇头，但是在这个价位段包装比它好看、名气比它大、口感比它好的能有几个白酒，所以海之蓝无论是送礼，还是自己饮用都十分的不错。

此酒香气有甜感、温和不刺激鼻子。入口有强烈的爆香感，味道更加的馥郁，尤其是在后段和回味上。酒液经过嗓子时没有灼烧感。

若是想参加高端的场合，但是可以试试天之蓝、梦之蓝，都是非常不错的纯粮酒，值得一品。

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